Будущее кофе на выставке CES: Bunafr приносит качественный кофе кофе в дом

Дебют Bunafr на выставке CES 2024 с домашней бездымной обжарочной машиной для кофейных зерен ознаменовал новую эру в приготовлении кофе, сочетая в себе изысканность кафе с комфортом самогоноварения.

Это устройство впервые позволит потребителям испытать все возможности обжарки кофе у себя дома, объединив очарование кафе с комфортом личного пространства.

Видение Бунафра амбициозно: превратить каждую кухню в личное кафе. Анджани Аннумалла, генеральный директор Bunafr, подчеркивает это во время CES:

"Наша цель — повысить качество домашнего кофе, сделав его не просто сравнимым, но и превосходящим кофе, приготовленный в вашей любимой кофейне". Стремление к совершенству отражено в инновационном ростере, который отличается удобством и удобством использования».

В основе предложения Bunafr лежит их умная домашняя кофеварка, свидетельство технологических инноваций в приготовлении кофе. Одним нажатием кнопки пользователи могут обжарить кофе по своему вкусу. Запатентованная технология Bunafr полностью автоматизирована и адаптирована к вкусовому профилю пользователя. Он может похвастаться множеством расширенных функций:

* Мультимодальная технология теплопередачи, позволяющая обжаривать партии разного размера менее чем за 10 минут. * Обнаружение первых трещин и несколько датчиков температуры зерен для точной обжарки. * Предварительный подогрев и климат-контроль * Умная камера обжарки и запатентованная конструкция мешалки. * Профили для переменного размера партии, отвечающие различным потребностям пивоварения. * Более дюжины датчиков для точного контроля и повторяемости. * Автономный режим для путешествий и использования без Wi-Fi. * Для удобства автоматически разливайте в баночки для хранения с вакуумным уплотнением. * Прочная конструкция и материалы, поддерживающие обжарку вплотную. * Быстрое охлаждение жареных бобов, сохраняющее вкус и аромат. * Технология Real Time Roast Control™, позволяющая создавать собственные профили через приложение. * Умная подписка на зеленый кофе в зернах с технологией IoT. * Пользовательская обжарка с помощью приложения или оптимальная обжарка одним нажатием кнопки

Модель зеленой подписки

Bunafr расширяет возможности кофе с помощью трех моделей подписки. Подписка Single Origin Coffee отправит вас в путешествие по различным кофейным фермам. Каждый месяц доставляется новый микролот от одного партнера-производителя, демонстрирующий разнообразие вкусов из разных регионов и стран. От ярких тропических фруктовых нот коста-риканских зерен до сложных пряностей Суматры — этот кофе одного происхождения подарит уникальные вкусовые ощущения.

Компания также предлагает подписку на Blend Coffee для кофе, приготовленного из зерен одного происхождения, а также подписку на Remarkable Coffees, включающую редкие сорта и отмеченные наградами микролоты, такие как гейши с более чем 90 оценками и изысканные йеменские зерна, предлагающие доступ к некоторым из самых интересных сортов кофе. и труднодоступные сорта и вкусы кофе.

Свежесть кофе имеет первостепенное значение в философии Бунафра. Исследования показали, что зеленые кофейные зерна дольше сохраняют свой вкус при комнатной температуре, тогда как жареные зерна теряют свой вкус в 63 раза быстрее. Бунафр использует этот факт, позволяя потребителям обжаривать зерна непосредственно перед завариванием, обеспечивая максимальную свежесть.

Кроме того, Бунафр переосмысливает цепочку поставок (обжаренного) кофе как цепочку поставок «зеленого кофе», уделяя особое внимание этическим нормам и устраняя ненужные выбросы углекислого газа из каждой чашки. Обеспечивая фермерам получение большей доли прибыли, Бунафр поддерживает устойчивое и этичное сельское хозяйство. Эта модель согласуется с тем фактом, что «по данным Международной организации кофе, цены на кофе колеблются более чем на 30 % в год, а изменение климата усугубляет эту нестабильность, приводя к нестабильным доходам фермеров». [ИСТОЧНИК]

Презентация бытовой техники компании на выставке CES означает изменение образа жизни. Он приглашает любителей кофе изучить науку и искусство приготовления кофе, от зерна до обжарки и чашки. С Bunafr процесс приготовления кофе становится путешествием персонализации, творчества и удовольствия, объединяя лучшее из культуры кафе с уникальностью домашнего пивоварения.

н