БЫСТРО ЗАКИПАЮЩИЕ ЧАЙНИКИ.

Арчибальд Уильямс «Что сделать» входит в серию книг HackerNoon. Вы можете перейти к любой главе этой книги здесь. ЧАЙНИКИ БЫСТРОГО ЗАКИПАНИЯ.

XIX. БЫСТРО ЗАКИПАЮЩИЕ ЧАЙНИКИ.

[Примечание расшифровщика: не используйте свинцовый припой для изделий, предназначенных для потребления человеком или животными.]

Принципы увеличения площади поверхности нагрева в модельных котлах вполне можно применить и к обычному чайнику. Быстрозакипающий чайник пригодится и в походе, и для подогрева утренней чайной воды для тех, кто встает очень рано, и для учебы «заварки», которую иногда приходится заваривать в спешке; а иногда он будет настолько желанным на кухне, что станет очень полезным подарком хозяйке дома.

Поскольку установка трубок сопряжена с некоторыми хлопотами, для лечения стоит подобрать хороший чайник. Приобретите тот, который сделан из толстого луженого листового железа (чугунные изделия не подходят) или даже из меди, если вы собираетесь сделать красивый подарок, который прослужит бесконечно. Широкий неглубокий чайник лучше всего подходит для трубок, поскольку он, естественно, имеет хорошую поверхность нагрева, а в его нижнюю часть можно вставить большое количество трубок. Кроме того, трубки могут быть хорошей длины. Поэтому давайте предположим, что диаметр чайника будет не менее 8 дюймов.

На рис. 96(а) и 96(б) показаны две формы жаротрубных чайников (а и б) и две водотрубные (в и г). Для использования над спиртовой или керосиновой плиткой наиболее удобны первые два типа; третий хорошо подойдет на плите или открытом огне; и последнее оказывается очень эффективным на открытом огне. Можно считать, что, как правило, при равных площадях поверхностей нагрева водотрубный чайник закипит быстрее, чем жаротрубный.

Жаротрубные чайники.

Трубка на фиг. 96 (a) и 96 (b) в каждом случае представляют некоторую трудность. Прямую трубку сложнее вставить из-за эллиптической формы концов; тогда как для изогнутой трубки требуются только круглые отверстия, но они должны быть сформированы на шаблоне.

Трубка, используемая для (а), должна иметь внутренний диаметр не менее 5/8 дюйма, для (б) – 1/2 дюйма и быть из тонкой меди. Горячие газы не будут проходить по трубкам намного меньшего размера при отсутствии индуцированной или принудительной тяги.

Для удобства при примерке трубки должны идти под углом 45 градусов ко дну и бокам чайника, так как это дает одинаковый скос на каждом конце. Найдите центр дна и прочертите через него четыре диаметра на расстоянии 45 градусов друг от друга. От их концов проведите перпендикуляры вверх по стенке чайника.

[Иллюстрация: Фиг. 96 (а).]

Теперь нарисуйте на листе бумаги разрез чайника и от выбранного в качестве удобного уровня воды проведите линию наискосок, под углом 45 градусов, сбоку вниз. Измерив по этой схеме, вы можете определить точки сбоку и снизу, в которых должна выходить верхняя и длинная сторона трубок. Отметьте их.

Затем срежьте кусок трубки под углом 45 градусов, сначала грубо отрезав его, а затем аккуратно обработав напильником, пока угол не станет точным. Припаяйте к концу кусок жести, отрежьте и напилите его до точной формы эллиптического конца. Отсоедините, нагрев, начертите линию вдоль самой длинной оси и прикрепите небольшим винтом с потайной головкой к концу удобной ручки.

Поместите этот шаблон по очереди на каждый из восьми радиусов так, чтобы его длинная ось находилась на одной линии с ним, следя за тем, чтобы пластина была доведена до отметок, упомянутых выше, и находилась на ее нижней угловой стороне. Поцарапайте поверхность тонким стальным наконечником.

Чтобы удалить металл из отверстия для трубки, необходимо просверлить ряд почти смежных отверстий как можно ближе к царапине, не разрезая ее. Когда кольцо будет готово, соедините отверстия с помощью холодного долота, удерживая его под углом. Затем аккуратно подпилите круглым напильником, стараясь не порезать царапину. Поскольку сторона отверстия, ближайшая к нижнему углу, должна проходить под углом, чтобы трубка могла пройти, сделайте это, удерживая напильник под углом.

Как только пара отверстий (одно внизу, другое сбоку) будет сделана, подровняйте боковое отверстие до тех пор, пока кусок трубки не пройдет через него под правильным углом. Затем срежьте конец под углом 45 градусов и снова пропустите трубку, прижимая скос к нижнему отверстию изнутри. Если проехать немного сложно, слегка скосите край с внутренней стороны, чтобы было легче ездить. (Старайтесь не вздуть дно чайника.) Отметьте трубку за боковым отверстием, оставив еще одну восьмую дюйма. Разрежьте по отметке и пронумеруйте трубку и отверстие, чтобы в дальнейшем их можно было правильно соединить.

Когда все трубки установлены, «облудите» концы припоем, прежде чем вернуть их в отверстия. Если в какой-либо точке имеется зазор, достаточно широкий, чтобы пропустить припой, либо выбейте трубку изнутри до контакта, либо, если это практически невозможно, поместите в зазор кусочек латунной проволоки. Предпочтительно используйте порошкообразную смолу в качестве флюса для железного чайника, так как она не вызывает ржавчины, вызываемой спиртом соли. Если используется последний, протрите припой крепким раствором аммиака или соды, чтобы нейтрализовать кислоту.

Поскольку горячие газы могут слишком быстро выходить через большие трубки, хорошо бы вставить в верхний конец каждой небольшой «ограничитель» x — оловянный кружок с дугой, вырезанной на нижней стороне. Чтобы газы проходили вверх по трубкам, а не вдоль дна, за нижними отверстиями можно припаять металлическое кольцо y, если предполагается использовать масляную или спиртовку. На этом кольце должны быть вырезаны насечки по краю чайника, чтобы не слишком душить пламя.

[Иллюстрация: Фиг. 96 — (б), (в) и (г).]

Поскольку трубки для них в каждом случае требуют изгибания для придания формы, эти три типа можно сгруппировать вместе. Трубки c и d, которые требуют изгиба с получением несколько резких изгибов, могут иметь внутренний диаметр 3/8 дюйма. В последних двух случаях показано направление движения воды. Конец восходящего потока, который выступает через дно дальше, чем нисходящий, находится ближе к центру, где, если используется газовая плита, нагрев более интенсивный, чем по окружности дна. (Примечание. Если тип c предназначен для использования на плите с тремя опорами, увеличьте количество трубок до 9, расположенных на одинаковом расстоянии друг от друга на расстоянии 40 градусов, чтобы чайник можно было легко регулировать.)

Медную трубку следует отжечь или размягчить, нагрев до тускло-красного цвета и погрузив в холодную воду. Вырежьте деревянный шаблон с точным контуром внутренней линии формы, которую должна принять трубка, и прочно закрепите его на доске. Заполните трубку расплавленной смолой, чтобы максимально предотвратить «выпучивание» или сплющивание изгибов. Трубка должна удерживаться на шаблоне упором из твердой древесины на том конце, с которого начинается изгиб. Не разрезайте трубку на отрезки перед сгибанием, так как с короткими частями труднее обращаться. Когда кусок, достаточный для трубки, согнут, разрежьте его и удалите смолу, нагревая.

Установка трубок не составляет труда, поскольку отверстия имеют круглую форму. Соедините трубку с отверстиями и пронумеруйте ее. Рифленая развертка окажется неоценимой для увеличения их до нужного размера. Облуживаем все трубки в местах крепления к чайнику.

На рис. 96 (c) и (d) следует позаботиться о том, чтобы все трубки выступали на одинаковое расстояние, чтобы чайник мог стоять на них ровно. н

О книжной серии HackerNoon: мы предлагаем вам наиболее важные технические, научные и познавательные книги, являющиеся общественным достоянием.

Эта книга является общественным достоянием. Арчибальд Уильямс (2005). Вещи, которые нужно сделать. Урбана, Иллинойс: Проект Гутенберг. Получено https://www.gutenberg.org/cache/epub/14664/pg14664-images.html.

Эта электронная книга предназначена для использования кем угодно и где угодно, бесплатно и практически без каких-либо ограничений. Вы можете скопировать ее, отдать или повторно использовать в соответствии с условиями лицензии Project Gutenberg, включенной в данную электронную книгу или на сайте www.gutenberg.org< /a>, расположенный по адресу https://www.gutenberg.org/policy/license.html.. эм>